Bizcocho Integral con Cacao y Coco

RECETA:

INGREDIENTES:

2 Huevos

200 gramos de harina integral

1 pizca de sal

1 sobre de levadura

1 vaso de leche

½ de azúcar

½ vaso de cacao

½ vaso de aceite (yo lo puse de girasol)

1 puñado de nueces

2 cucharadas de coco rallado

Mantequilla (para molde)

ELABORACION:

Mezclar todos los ingredientes con la batidora menos las nueces y el coco.

Cuando esté todo bien mezclado añadimos las nueces y removemos con un cucharon para que no se partan demasiado.

Cogemos un molde y untamos de mantequilla para que no se pegue y añadimos la masa del bizcocho, y por encima ponemos el coco rallado.

Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos e introducimos nuestro bizcocho, dejándolo hornear 30 minutos aproximadamente, comprobando periódicamente con un pincho hasta que éste salga limpio de masa.

Cuando esté listo, sacamos el bizcocho del horno dejándolo enfriar, y desmoldeamos.

Pa la merienda esta de muerte.

Espero os guste.

Buen provecho.