RECETA:
INGREDIENTES:
2 Buenas Rodajas de anjova
2 Ajos
2 Cebollas
250 gr de gambas
200 gr de taquitos de jamón
200 gr de tomate frito
300 gr de champiñones
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de perejil
¼ de litro de caldo de pescado
ELABORACION:
Primero harinamos las 2 rodajas de anjova y reservamos.
Sofreímos el ajo cortado a laminas y la cebolla cortada muy fina, para posteriormente incorporarle las 2 rodajas de anjova, los champiñones las gambas y el jamón y se dejan freír 2 minutos aproximadamente.
Giramos las rodajas de anjova y añadimos el tomate el vino blanco, caldo de pescado y el perejil.
Guisamos durante 10 minutos y listo para servir.
Buen provecho.
Hola tengo que decir que hoy hemos echo esta receta y es de las mejores que hemos comido, es de las mejores formas de cocinar un pescado azul. Felicidades por la receta,,, graciasss
ResponderEliminaresta receta tambien tiene que ser una pasada en cuanto pueda me la hago. Gracias por la receta.
ResponderEliminarGracias a los dos por comentar, esta receta esta muy buena , la recomiendo y huele que alimenta, ademas de facil y rapida, saluditos
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